Con un gusto inedito
di Redazione
Firenze – Da Rosolini a Firenze, passando per Modica. Carmelo Pannocchietti si è aggiudicato il premio della giuria tecnica per il miglior gelato d’Europa.
Il premio nell’ambito di Gelato Festival. Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri nelle piazze più importanti italiane (Firenze, Roma, Milano, Torino) ed europee (Londra, Varsavia e Amburgo), la kermesse è tornata in questi giorni nel capoluogo toscano. A Firenze infatti Gelato Festival ha avuto inizio nel 2010 ispirandosi alla ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559.Nel Piazzale Michelangelo i 16 migliori gelatieri d’Europa si sono sfidati con i loro gusti speciali creati appositamente per il Festival.
Carmelo ha proposto una Crema di ricotta azteca al bergamotto.
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