di Redazione
Sei chef italiani si sfideranno ai fornelli proponendo ricette a base di cous cous per qualificarsi nel team nazionale che parteciperà alla gara internazionale in programma a settembre. A votare ci saranno due giurie, una composta da giornalisti ed esperti, guidati dal giornalista Paolo Marchi, e una giuria popolare formata dal pubblico della manifestazione che potrà assaggiare e votare i piatti con palette numerate. I visitatori potranno partecipare anche ai laboratori gastronomici, a lezioni di cous cous e danza orientale in riva al mare, visitare il villaggio espositivo con prodotti locali della gastronomia e dell’artigianato, partecipare ad un’asta del pesce all’Ittica Capo San Vito e, ovviamente, partecipare alle degustazioni nelle Case del cous cous aperte ogni giorno da mezzogiorno a mezzanotte. Tra le novità di quest’anno, una divertente lezione di cucina di cous cous dedicata ai bambini, condotta dal celebre chef Filippo La Mantia, che proprio da San Vito Lo Capo ha mosso i primi passi prima di approdare nell’Olimpo della cucina italiana. Eliana Chiavetta, showgirl siciliana, sarà il volto femminile che condurrà tutti gli appuntamenti in programma.
© Riproduzione riservata
