Come scegliere la dieta giusta dopo le feste? Sgomberiamo il campo da un equivoco. Non è detto che serva una dieta. Se durante il periodo tra natale e Capodanno avete messo, come è normale che sia, fra i due e i tre chili, basterà tornare a un’alimentazione abituale.
Diete, di chi fidarsi?
Quindi no a diete estreme o esagerate, anzi, diffidate di tutti i regimi alimentari che si basano sulla forte limitazione o esclusione di alcuni gruppi alimentari come l’abolizione dei carboidrati o che al contrario prevedono di mangiare solo frutta e verdura.
Perchè funzionano le diete di esclusione?
Il corpo umano è una macchina termica per cui se si tagliano calorie eliminando interi gruppi di alimenti -come si fa nelle diete drastiche- è normale che si dimagrisca. Ma queste diete - Atkins, Dukan, Paleolitica o Chetogenica- funzionano solo nel breve periodo perché poi si ricomincia a mangiare come prima o anche di più riprendendo tutti i chili persi.
Rivolgersi sempre a un medico o nutrizionista
Non rivolgetevi al dottor Google! Bisogna avere riscontro del titolo di studio di chi ci propone la dieta e affidarsi solo a un nutrizionista o a un biologo nutrizionista che abbia una competenza specifica perché una dieta sbagliata può fare danni e non può essere prescritta da estetiste, personal trainer o da chi gestisce un negozio di prodotti alimentari dietetici.
La dieta dei 15 giorni senza carboidrati
La dieta dei 15 giorni senza caboidrati è una dieta moderatamente ipocalorica. Due settimane in cui mangiare solo carne, pesce, insalata e poca frutta. No a pane e pasta. Vi sgonfierete e depurerete perdendo fino a tre chili.
Ecco un piano dietetico da 1500 calorie. Pasta e riso si possono mangiare una volta al giorno. Bene 50 grammi di pane; brioche e crostate sono ammessi solo una volta a settimana; cereali solo per la prima colazione. La carne rossa o bianca solo una volta a settimana mentre il pesce si può mangiare due volte. Per quanto riguarda frutta e verdura, bene una porzione di frutta fresca da 150 grammi due volte al giorno e 250 grammi di verdure fresche per due volte e mezza ogni giorno.
Menu da 1500 chilocalorie al giorno
LUNEDI’
Colazione
1 Bicchiere della BEVANDA Kiwi e Banana+ 2 Fette biscottate Integrali con un cucchiaino di marmellata light sopra
Pranzo
Pasta e Patate senza Pancetta 80g + un contorno di carote al vapore o lesse condite con un cucchiaio di olio evo + 1 mela
Cena
150 g di mozzarella + 250 g di pomodori conditi con 2 cucchiai di olio + 1 fetta di pane integrale
MARTEDI’
Colazione
1 Bicchiere di Acqua e Limone Tiepido + 1 Vasetto di Yogurt magro da 125 g + 1 Mela
PRANZO
Spaghetti Cremosi con poche calorie e senza panna 80 g
CENA
Melanzane a Funghetto al Forno 100 g + 80 g di Ricotta
MERCOLEDI’
COLAZIONE
1 Fetta di Torta Senza Farina al Cacao + 1 Bicchiere di Succo di arancia
PRANZO
Insalata di Gamberi lattuga e rucola condita con 1 cucchiaio di olio e qualche goccia di limone + 100 g di Patate al forno alla Provenzale
CENA
Petto di Pollo al Limone senza burro ma 1 cucchiaio di olio evo 100g + insalata mista condita con limone ed 1 cucchiaio di olio
GIOVEDI’
COLAZIONE
1 Bicchiere di Tisana allo Zenzero Miele e Limone + 1 Fetta di Pane integrale con 1 cucchiaino di crema alle nocciole light + 1 kiwi
PRANZO
Tagliatelle all’ Ortolana 80 g + Contorno di Cavolfiore al vapore o lesso scondito
CENA
Merluzzo al cartoccio con pomodorini, aglio e prezzemolo + 2 fette di pane di farro + 50 g di spinaci conditi con 1 cucchiaio di olio evo
VENERDI’
COLAZIONE
Dessert Light da Colazione 1 ciotola piccola + 1 bicchiere di succo di Ananas
PRANZO
Farro al vapore con salmone 100 g + Zucchine alla Griglia condite con 1 cucchiaino di olio e qualche goccia di limone + 1 Frutto
CENA
Cavolini di Bruxelles in Padella saltati con pochissimo olio + 80 g di Robiola + 1 Fetta di pane Integrale
SABATO
COLAZIONE
1 fetta di Torta alla Ricotta Dukan + 1 mela
PRANZO
Spaghetti al Limone Poche calorie 80 g + Verza al vapore o bollita condita con 1 cucchiaio di olio evo
CENA
100 g di pollo arrosto con cottura senza olio + insalata mista con 30 g di parmigiano in scaglie e condita pochissimo
DOMENICA
COLAZIONE
1 Bicchiere di Acqua aromatizzata alla Frutta + 1 Fetta di Torta albumi e cacao
