I cibi sì
di Redazione
Molto spesso chi vuole fare una dieta dimagrante non sa cosa mangiare o peggio, mangia sempre gli stessi cibi. Una dieta perdi peso equilibrata e completa da 1200 calorie evita che il corpo richieda le sostanze nutritive alla fine, evitando sia di riprendere i chili persi sia l’antipatico effetto yo-yo.
Un’alimentazione ripetitiva può causare l’assenza di tutti i nutrienti fondamentali di cui il nostro organismo ha bisogno e questa mancanza in chi sta facendo una dieta per perdere peso può riflettersi in un perenne senso di fame, sensazione di vuoto nello stomaco e stanchezza.
Il metabolismo maschile è diverso da quello femminile, la medicina tradizionale ultimamente sta approfondendo le differenze tra gli organismi degli uomini e delle donne con la medicina di genere.
Benefici della dieta da 1200 calorie
Per prevenire, curare e lenire gli “effetti collaterali” di un regime alimentare ipocalorico è sufficiente che questo sia completo cioè sia in grado di apportare tutti i nutrienti (vitamine, proteine, sali minerali…) anche se con poche calorie. In questo caso la dieta da 1200 calorie qui di seguito è perfetta per il tuo caso.
Schema della dieta perdi peso da 1200 calorie
Colazione per la settimana
1 tazza piccola di latte parzialmente scremato, oppure latte vegetale per esempio di soia o riso o kamut oppure yogurt magro di latte vaccino o di latte vegetale come per esempio soia
1 fetta di pane o panino (70 g) con velo di miele o marmellata che si può alternate con gallette di riso o mais e con pane di altri cereali come per esempio quelli integrali o con le fette biscottate di farro o avena
1 frutto di stagione
1 tazza di caffè senza zucchero
Gli spuntini sono 2 al giorno, uno a metà mattina e l’altro a metà pomeriggio (merenda), come per la colazione rimangono simili per tutti i giorni della settimana e consistono in:
1 yogurt bianco parzialmente scremato non zuccherato o frutta secca (2-3 noci, oppure mandole o nocciole) o una spremuta o centrifuga di frutta di stagione (non succo confezionato).
Si raccomanda di mangiare 5 volte al giorno tenendo il più possibile regolari gli orari dei pasti.
Per quanto riguarda la pasta, il pane della colazione e tutti i cereali si raccomanda di non usare solo i cibi fatti di farina bianca di frumento (la tradizionale pasta italiana), ma di cambiare il più possibile il tipo di cerale e usare anche per esempio mais, riso, farro, avena, kamut, grano saraceno, farina integrale.
Al formaggio di grana/parmigiano per condire ed insaporire la pasta possono essere sostituiti pecorino o caprino stagionati.
LUNEDÌ
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Pasta al Pomodoro: 60 g di pasta, salsa di pomodoro, 1 cucchiaino scarso d’olio, 1 cucchiaino di formaggio grana
Totani ai carciofi: 150 g di totani, pomodoro, carciofi, finocchio, 1 cucchiaino d’olio
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Zuppa di legumi: 25 g di legumi secchi vari (fagioli, lenticchie, ceci, piselli…), carote, sedano, 1 cucchiaino d’olio
120 grammi di carne alla griglia (carne rossa o bianca come vitello, manzo, coniglio, pollo, tacchino…)
Mezza tazza di verdura cotta al vapore
1 frutto di stagione
MARTEDÌ
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Conchiglie al rosso verde: 60 g di pasta, pomodoro, piselli, spinaci, fagiolini, cipolla, basilico, 1 cucchiaino scarso d’olio e 1 cucchiaino di formaggio grana
Bocconcini di salmone: 80 g di salmone, spinaci, 1-2 acciughe sotto sale, 1 cucchiaino scarso d’olio
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Zuppa di lenticchie: 20 g di lenticchie, carote, sedano, 1 cucchiaino scarso d’olio e 1 cucchiaino di formaggio grana
1/2 fetta di pane
Panzanella di tonno: 45 g di tonno, pane non salato, pomodoro, carote, sedano, 2 olive nere, 1 cucchiaino di olio
Mezza tazza di verdura cotta al vapore
1 frutto di stagione
MERCOLEDÌ
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Risotto alle mandorle: 50 g di riso, 1 cucchiaio di mandorle, cipolla, zafferano, 1 cucchiaino di burro
Coniglio alle verdure: 90 g di cosce di coniglio, carciofi, porri, pomodoro, 1 cucchiaino di olio
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Zuppa di farro: 60 g di farro, carote, sedano, porri, cannellini, 1 cucchiaino d’olio
1 uovo sodo o all’occhio di bue
Mezza tazza di verdura cotta al vapore
1 frutto di stagione
GIOVEDÌ
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Spaghetti alle spezie: 50 g di pasta, pomodoro, curcuma, zenzero, zucchine, piselli, 1 cucchiaino d’olio, 1 cucchiaino di formaggio grana (e/o altre spezie a piacere)
Filetto di Trota: 70 g di trota, carciofi, 1 cucchiaino di olio
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Minestrone: 1 piatto fondo di brodo vegetale, zucchine, carote, porri, cipolle, sedano, 1 cucchiaino d’olio e o altra verdura a piacere
1/2 fetta di pane
Lonza di maiale alla piastra : 110 g di lonza
Mezza tazza di verdura cotta al vapore
1 frutto di stagione
VENERDÌ
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Tagliatelle ai funghi: 50 g di tagliatelle, funghi porcini secchi, 1 cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di formaggio grana
Petto di pollo ai funghi: 90 g di petto di pollo, porcini, mele, 1 cucchiaino di olio
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Zuppa di asparagi: 70 g di asparagi, 2-3 cucchiai di crostini, aglio, 1 cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di formaggio grana
1/2 fetta di pane
Insalata di polpo: 170 g di polpo fresco, patate, carote, sedano, olive nere, 1 cucchiaino di olio
1 frutto di stagione
SABATO
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Rigatoni alle melanzane: 50 g di pasta, melanzane, pomodoro, champignon, 1 cucchiaino scarso di olio, 1 cucchiaino di pecorino
Lonza di maiale alla piastra: 90 grammi circa
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Zuppa di legumi: 25 g di legumi secchi vari, carote, sedano, 1 cucchiaino di olio
1/2 fetta di pane
Scaloppa di palombo: 90 g di palombo, scalogno, indivia, 1 cucchiaino di olio
Mezza tazza di verdura cotta al vapore
1 frutto di stagione
DOMENICA
Colazione
Spuntino a metà mattina
Pranzo:
Penne al ragù vegetale: 50 g di pasta, porro, sedano, carote, cavolo cappuccio, peperoni, pomodori, cipolla e/o altre verdure a piacere, 1 cucchiaino di olio
Trancio di spada al forno: 70 g di pesce spada, carciofi, pomodorini ciliegino, 1 cucchiaino scarso di olio
1 piatto di verdure di stagione in insalata crude o bollite
1 frutto di stagione
Spuntino a metà pomeriggio
Cena:
Minestrina di brodo vegetale: 30 g di pastina, 1 cucchiaio di formaggio grana in brodo vegetale
Parmigiana di bietole: 75 g di bietole, 25 g di caciotta fresca, 20 g di pomodori, 20 g di cipolla rossa, 1 cucchiaino di olio
Mezza tazza di verdura cotta al vapore
1 frutto di stagione
Si raccomanda di abbinare alla dieta da 1200 calorie:
– di bere durante la giornata almeno 1,5 litri di acqua (pari a 8 bicchieri) o di liquidi come per esempio le tisane non zuccherate.
– di svolgere almeno 30 minuti al giorno di attività fisica preferibilmente alla mattina perché il metabolismo della prima pare della giornata è più veloce e questo piccolo accorgimento permette di bruciare più grasso di riserva e cellulite. Parlate con un medico o un nutrizionista.
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