Gastrite, cosa mangiare e cosa no: dieta contro la gastrite e i cibi da evitare
Quando si ha la gastrite il dolore può essere molto intenso e acuto, perdurare a lungo e rendere tutto inappetibile, cosa mangiare e cosa no per nutrirsi e stare meglio? La dieta suggerita è un insieme di consigli alimentari e comportamentali che aiutano a prevenire e curare tutti i tipi di gastrite.
Gastrite, cosa mangiare e cosa no quando si ha la gastrite?
Serve un piano alimentare mirato, una dieta contro i dolori allo stomaco per spegnere i sintomi. La gastrite può essere acuta, cronica, nervosa o erosiva, per lenire i sintomi e prevenire questi dolori si deve fare attenzione alla dieta curando l’alimentazione, ci sono cibi da evitare e alimenti consigliati. Se non si sa cosa mangiare contro la gastrite è più difficile riprendersi dal dolore acuto e si rischia di non dare il giusto nutrimento all’organismo, ecco quindi cosa mangiare con la gastrite e cosa non mangiare per stare subito meglio.
Dieta per gastrite cosa magiare cibi da evitare
Cosa mangiare contro la gastrite? L’alimentazione deve essere ricca di alimenti facili da digerire come cereali, legumi, formaggi freschi, yogurt, latte scremato, pesce magro, carne magra e ortaggi. Privilegiare anche pane ben cotto, crackers e fette biscottate, verdura di stagione e condire con olio extravergine di oliva a crudo. Per gli spuntini invece preferite frutta fresca preferibilmente non acidula, non saltate gli spuntini per evitare di digiunare troppo a lungo.
Per evitare la gastrite non mangiare abbondante, anzi non dovrai raggiungere la pienezza gastrica (soprattutto la sera), non bere bevande gassate e acide, evita anche la frutta acidula, o consumala solo dopo un pasto principale. Elimina dalla tua vita tutti gli agenti irritanti come il fumo, l’alcol, la caffeina, la teina, tutte le spezie e cerca di ridurre lo stress quanto più possibile.
I cibi da evitare se soffri di gastrite
Tra i cibi da evitare invece troviamo le porzioni abbondanti, la carne grassa, gli insaccati, gli hamburger, i formaggi stagionati o fermentati e tutti i prodotti inscatolati.
In sintesi, contro la gastrite sono consigliati alimenti facili da digerire, secchi, verdure condite con olio e frutta non acida, da evitare il digiuno e le porzioni abbondanti. Tutti gli altri cibi sono sconsigliati quando si sta male e si accusano i sintomi, da evitare anche anche spezie, vizi e stress.
Metodo di cottura se soffri di gastrite
Il metodo di cottura degli alimenti ricopre un ruolo molto importante nel contrastare e prevenire la gastrite. I metodi di cottura consigliati per beneficiare a pieno di un’alimentazione sana contro la gastrite sono: cottura a vapore, bollitura, cartoccio al forno e padella a fuoco dolce. Evitare grigliate, soffritti, fritture e cibi stracotti. Anche mangiare più lentamente aiuta ad evitare le gastriti.
Gastrite acuta, cronica, nervosa, erosiva: Sintomi e rimedi veloci
La gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica che può essere acuta, cronica, erosiva e nervosa. Per prima cosa bisogna capire di che tipo di gastrite si soffre, l’infiammazione può essere:
acuta: è causata e aggravata dall’ingestione di alimenti piccanti, troppo proteici e grassi, alcol, fumo, caffè e farmaci FANS.
cronica: è causata dal batterio Helicobacter Pylori.
nervosa: è causata in parte da variabili psicosomatiche.
erosiva: è tipicamente acuta ma può essere anche subacuta o cronica e anche asintomatica, si distingue dalle altre gastriti perché causa l’erosione della mucosa gastrica provocata da un danno alle difese mucosali.
I sintomi della gastrite sono generalmente bruciore allo stomaco, inappetenza, disturbi intestinali, crampi addominali, alitosi e vomito. Per iniziare a rimediare velocemente alla gastrite è necessario innanzitutto eliminare la causa dell’infiammazione, successivamente si devono ridurre le porzioni di cibo e assumere un gastro-protettore. Il medico curante dopo la diagnosi stabilirà se è il caso di usare anche un antiacido per la riduzione del sintomo acuto, gli inibitori della pompa protonica o prendere l’antibiotico contro l’Helicobacter Pylori. Una volta stabilizzata la propria condizione è possibile intervenire a supporto della terapia prescritta dal medico seguendo una dieta per curare la gastrite definitivamente.
Le indicazioni riportate in questo articolo ha uno scopo esclusivamente informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari personalizzate.
