Ragusa - Sono stati consegnati i diplomi di cuoco professionista ai dodici ragazzi impegnati nel corso di cucina della scuola “Nosco”, ai giardini iblei. Il percorso formativo offre significative opportunità di crescita professionale. “Ogni corso è diverso dal precedente – affermano lo chef Giovanni Galesi – e gli strumenti che cerchiamo di offrire sono uguali per tutti. Sta ad ognuno degli studenti cercare di svilupparli nel miglior modo possibile”.
“La chiusura di una esperienza – sottolinea Tonino Solarino, presidente della Fondazione San Giovanni Battista – corrisponde ad un momento di bilancio. Il mio augurio è che le cose positive siano sempre maggiori rispetto ai momenti negativi. E’ un punto di partenza, ma è necessario che si continui ad investire sulla formazione con la consapevolezza e la sana umiltà di chi sa che si può sempre imparare”.
