Pizzeria Cimillà
Ragusa - Una pizzeria di Ragusa è Best in Sicily 2017, l'annuale concorso enogastronomico promosso da Cronachedigusto.it. Si tratta di "Cimillà", la pizzeria che si trova all'interno di Villa Fortugno e che prende il nome dall'omonima contrada.
La cerimonia di premiazione si terrà il prossimo 30 gennaio al Teatro Massimo di Palermo, a partire dalle ore 17.30. L'evento vedrà anche la partecipazione di alcuni ospiti tra cui l'imprenditore Oscar Farinetti, patron di Eataly, che è già intervenuto alla scorsa edizione.
Il titolare della pizzeria "Cimillà" è Vincenzo Scrofani. Le specialità sono senza ombra di dubbio le particolarissime pizze ai grani antichi siciliani, serviti su dei lunghi taglieri, condite in modo originale. Le pizze ai grani antichi di "Cimillà" hanno una forma rettangolare.
