La dieta della zucchina è sempre sulla cresta dell’onda perché promette di far perdere fino a 4 chili in 7 giorni infatti le zucchine hanno soltanto 17 calorie per 100 grammi. In più sono diuretiche, ricche di magnesio, fosforo, fibre e calcio. Inoltre sono ricche di vitamine e antiossidanti e sono quindi un alimento prezioso per la dieta perché ricchissime di sostanze nutritive ma poverissime di calorie.
Naturalmente tutte le diete concentrate su un singolo alimento sono poco equilibrate perché, per quanto ricco, un solo alimento non può sostituirne del tutto altri. Non è trascurabile il fatto che una settimana a base di sole zucchine può stancare anche i più appassionati di verdure e rendere quindi inefficace la dieta. Ricordiamo poi che ogni dieta va seguita con il consiglio e l’aiuto di uno specialista.
DAL LUNEDI AL VENERDI: ECCO COSA MANGIARE
Qui di seguito un esempio di dieta settimanale:
Lunedì
Colazione: tè o caffè senza zucchero, due biscotti integrali e un frutto di stagione
Spuntino: frutto di stagione
Pranzo: 200 grammi di zucchine al vapore con 60 grammi di pasta integrale, condita al pomodoro
Cena: una fetta di petto di pollo alla griglia con 200 grammi di zucchine lesse o al vapore e un cucchiaio d’olio
Martedì
Colazione: un cucchiaio di cereali integrali a colazione, con yogurt magro
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: 50 grammi di riso integrale a pranzo, accompagnato da zucchine lesse
Cena: 200 grammi di salmone al vapore a cena, con 200 grammi di zucchine al vapore
Mercoledì
Colazione: due biscotti integrali a colazione, con 150 ml di latte parzialmente scremato
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: zuppa di legumi
Cena: frittata con zucchine e due uova
Giovedì
Colazione: caffè o tè non zuccherati a colazione, due biscotti integrali e un frutto
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: 60 grammi di pasta integrale a pranzo, con zucchine al vapore o lesse
Cena: due zucchine ripiene con carne bovina al forno
Venerdì
Colazione: due biscotti integrali a colazione, con 150 ml di latte parzialmente scremato
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: 50-60 grammi di riso basmati con zucchine lesse e olio crudo
Cena: 200 grammi di zucchine a cena, con 200 grammi di merluzzo
Il sabato e la domenica solo liberi ma è sconsigliato magiare carboidrati complessi e mai a cena. In generale per rendere più efficace la dieta è bene bere almeno due litri di acqua al giorno e fare del movimento fisico.
