Come dimagrire con il Metodo Bianchini? Non si pesano gli alimenti, non si contano le calorie, si possono mangiare i dolci e si perde peso. È un metodo dimagrante che si basa sulla biochimica e la combinazione del cibo.
ll metodo Bianchini è un metodo dimagrante per chi vuole perdere peso senza pesare gli alimenti o contare le calorie. E dove viene concessa anche la possibilità di mangiare dei dolci
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Metodo Bianchini: la dieta per perdere peso senza rinunce grazie alla biochimica
Molti di voi nel corso della vostra vita avrete sicuramente provato molte diete, soprattutto quelle che promettevano di perdere peso senza fare troppe rinunce. Avete rinunciato a dolci, ad alimenti e piatti che adorate ma la bilancia non scende? Dimagrire sembra un’impresa ardua, soprattutto per i ritmi frenetici delle nostre vite, in cui è difficile trovare il tempo di pesare gli alimenti o di contare le calorie ad ogni pasto. Grazie al Metodo Bianchini è possibile riuscire a perdere peso continuando a mangiare i nostri cibi preferiti, utilizzando qualunque tipo di cottura, e senza dover continuamente pesare gli alimenti o contare calorie. L'ideatore di questo metodo è Paolo Bianchini, consulente nutrizionale e nutraceutico che vive e lavora a Brescia.
La sua passione per la biochimica del cibo nasce in adolescenza, in quanto ragazzo sovrappeso e in lotta perenne con i chili di troppo, fino all'applicazione su sé stesso dei principi di quello che sarebbe divenuto il Metodo Bianchini. Il suo è un metodo che si basa sui principi della biochimica alimentare e sulla combinazione dei cibi.
Come funziona il metodo Bianchini?
Più che una dieta, il Metodo Bianchini è uno stile di vita: Scopriamo in cosa consiste il Metodo Bianchini, cosa si può e cosa non si può mangiare e alcune azioni che possiamo svolgere quotidianamente per stimolare il sistema immunitario e sentirci più in forze!
Secondo i principi della biochimica e sul loro abbinamento, ogni singolo alimento agisce in modo diverso sulle singole persone, motivo per il quale gli alimenti giusti devono essere individuati e personalizzati per ciascun soggetto. In questo modo lo stile alimentare lavora anche sul sistema immunitario.
Col 'Metodo Bianchini' non si calcolano le calorie, non si pesano gli alimenti, si possono utilizzare tutte le cotture, non è negato alcun condimento, non sono previsti farmaci o integratori sostitutivi del pasto e non viene eliminato alcun cibo come accennato ma ci sono alimenti vietati.
Alimenti vietati nel metodo Bianchini
Vi sono alcuni elementi vietati: sale, zucchero, aceto, latte, alcolici, bibite, succhi, spremute, caffè d'orzo e ginseng.
Alimenti concessi:
- verdure fresche e cotte
- proteine (pesce, carni bianche, tagli magri di carne rossa, uova con preferenza per l'albume, - pasta, riso, pane, pizza
- legumi
- salumi ed insaccati come prosciutto crudo, mortadella, speck e coppa
- spezie aromatiche da utilizzare nella preparazione dei cibi ed indicate anche per prevenire malattie respiratorie (in particolar modo pepe, curcuma, timo, prezzemolo, aglio, chiodi di garofano)
- frutta fresca con basso indice di glicemia (da evitare banana e mela)
- grasso monoinsaturi, saturi omega 6 ed omega 3, olio extravergine di oliva e burro chiarificato
- frutta secca
- dolci, gelato
- formaggi, yogurt, mascarpone, panna montata
- tisane non zuccherate o dolcificate con fruttosio
- caffè (al massimo 3 al giorno con l'ultimo dopo il pranzo).
Le azioni immunostimolanti
Ci sono delle azioni che, se svolte quotidianamente, possono aiutarci a stimolare il sistema immunitario e farci sentire più in forze e vitali. Il 'Metodo Bianchini', inoltre, indica delle azioni da svolgere ogni giorno che possono aiutarci a rinforzare e stimolare il nostro sistema immunitario.
- riposo: bisogna dormire un numero sufficiente di ore per il benessere generale dell'organismo; le ore di sonno devono essere effettuate tra le 23 e le 8 perchè in questo lasso di tempo grazie al buio il cervello regola meglio il sistema immunitario
- serenità: per stimolare il sistema immunitario è necessario inserire nell'arco delle 24 ore delle attività rilassanti, magari a contatto con la natura, per stimolare la produzione di serotonina, endorfine e acetilcolina
- stress e paura: bisogna eliminare le fonti di stress perchè gli squilibri emotivi indeboliscono il sistema immunitario; in condizioni di stress il corpo produce adrenalina, noradrenalina e cortisolo, sostanze che mettono sotto stress il sistema immunitario
- probiotici e magnesio: il sistema immunitario è presente per la maggior parte nel colon, ragione per la quale questa parte del corpo deve essere sempre ben depurata; essenziale quindi è l'assunzione di probiotici e per contrastare lo stato di acidosi del corpo anche quella di magnesio supremo e di acqua oligominerale con Ph alcalino.
